Lebert´s Weinblog

Auslieferung 2010

lebertmarius — Sat, 20 Nov 2010 11:48:14 +0000

Wie jedes Jahr sind wir vor Weihnachten für unsere Kunden unterwegs, um sie mit unseren Weinen zu versorgen.
Hierzu sind wir in folgenden Städten zum genannten Datum unterwegs:

Berlin 20.11.2010

Hamburg-Hannover 27.11.2010

Ruhrgebiet 04.12.2010

Rhein-Main-Gebiet 10.12.2010

Veranstaltungen 2011

lebertmarius — Wed, 03 Nov 2010 16:47:51 +0000

Auch im Jahr 2011 sind wir wieder bei einigen Veranstaltungen rund um den Wein dabei:

Freitag, 29. April – Sonntag, 8. Mai Rheingauer Schlemmerwochen

Freitag, 12. August – Sonntag, 21. August Rheingauer Weinwoche in Wiesbaden

Mittwoch, 31. August – Freitag, 9. September Weinmarkt in Frankfurt

Weinlese 2010 Fazit

lebertmarius — Wed, 03 Nov 2010 13:25:58 +0000

Die diesjährige Weinlese verlangte den Kellerwirten all ihr Können ab. Aufgrund der Wetterbedingungen entstanden dieses Jahr extreme Bedingungen in Bezug auf das Lesegut. Ein hoher Grad an Fäulnis, sowie eine extrem hohe Säure machten die diesjährige Lese zu einer Situation, die man nicht jedes Jahr hat. So waren zum Beispiel 14-15 g/l Säure keine Seltenheit. Aufgrund dieser hohen Säure war man als Kellerwirt dazu gezwungen, die schon seit einigen Jahren nicht mehr benötigte Variante der „Doppelsalzentsäuerung“ durchzuführen. Durch den zusätzlichen Arbeits- und Zeitaufwand der Doppelsalzentsäuerung wurde dieses Lesejahr etwas erschwerlicher.
Dennoch konnte sich die Qualität sehen lassen. So waren die Mostgewichte bei uns im Weingut meist zwischen 80 und 95° Oechsle. Ebenso verläuft die Gärung bisher sehr gut, sodass man hoffen darf, dass auch der 2010er Jahrgang ein Guter wird.